Conosciamo tutti il fenomeno: per quanto ci sforziamo, il cibo ha sempre un sapore diverso a casa rispetto al ristorante dietro l'angolo, a casa di amici o in vacanza. Ma perché? Perché, ad esempio, il timo ha un sapore diverso in Germania rispetto alla Grecia o al Libano? E come il sapore determina il nostro rapporto con il cibo e con i luoghi?

Insieme a Give Something Back to Berlin, vi invitiamo alla Community Kitchen di Neukölln. Cucineremo insieme, scambieremo idee e impareremo (gli uni dagli altri). E, naturalmente, andremo a fondo della questione del perché lo stesso piatto ha un sapore diverso in ogni luogo e cosa ha a che fare con le condizioni regionali, ma anche con l'appartenenza culturale e sociale. La diversità dei sapori arricchisce la nostra vita e ci garantisce un legame emotivo con un luogo. Ma come possiamo preservarla in futuro?

Informazioni

-> Indirizzo: Weichselstraße 4, 12043 Berlino

-> Ingresso: gratuito

-> È richiesta la registrazione.

-> Gli interessati di tutte le età sono i benvenuti. Si consiglia la partecipazione a partire dai 16 anni.

Accessibilità

Il futuro è per tutti! Il Futurium vuole essere accessibile a tutti. Se avete altre esigenze di accesso, fatecelo sapere. Cercheremo di soddisfarle: info@futurium.de

Foto e video

Durante l'evento verranno scattate foto e girati video. Se non desiderate essere fotografati, vi preghiamo di comunicarcelo in anticipo.

Nella nostra serie di eventi "Discover Berlin!", nei mesi di giugno e luglio 2025, troverete il Futurium anche in altri quattro luoghi speciali di Berlino. Qui potrete dare un'occhiata a vari aspetti del nostro focus tematico da una prospettiva da grande città. Gli eventi saranno organizzati in collaborazione con persone impegnate a livello locale e mostreranno come può essere concretamente il futuro della nostra città.

Tutte le date sono disponibili qui.

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L'immagine utilizzata per l'evento è stata creata utilizzando la tecnologia di generazione di immagini supportata dall'intelligenza artificiale Midjourney. È utilizzata a scopo di visualizzazione e può contenere rappresentazioni stilizzate o astratte. Tutti i diritti sulle immagini generate sono di proprietà di Futurium o dei rispettivi autori, se del caso. È stato utilizzato il seguente prompt: Una tavola riccamente apparecchiata in stile orientale-mediterraneo, piena di piatti colorati e ingredienti freschi. Varie salsine, verdure, formaggi, erbe fresche, focacce e pane sono disposti ad arte.