El Palacio Nuevo está situado en el extremo occidental de la avenida principal del parque Sanssouci. Diseñado por Johann Gottfried Büring, Heinrich Ludwig Manger y Carl von Gontard, el palacio, con su alta cúpula de tambor, es el edificio palaciego más grande y magnífico de Federico el Grande.

Lo mandó construir tras la Guerra de los Siete Años, entre 1763 y 1769, como monumento a su triunfo militar y a su gloria personal. Los invitados de alto rango eran alojados y agasajados en magníficos pisos y salones. El propio rey casi nunca vivió allí.

Se pueden visitar unas 60 de las 200 estancias del palacio, entre ellas la sala de la gruta, con sus más de 20.000 minerales y fósiles, la galería de mármol y varios pisos de invitados. Las habitaciones están decoradas con muebles preciosos, porcelana, artesanía y pinturas del siglo XVIII, así como valiosas antigüedades. El teatro del castillo se encuentra en el ala sur y aún hoy se utiliza como lugar de representación.